皇家尊榮饗宴！高雄殿堂級「花花世界鍋物」秋季獨家「松葉蟹、天鵝龍蝦拼盤」奢華上市

【記者張永漢/高雄報導】繼今年夏天洗版IG的堪比衝浪板長度的10人海鮮總匯拼盤，今年初秋，南台灣殿堂級海鮮鍋物「花花世界鍋物」再度祭出秋季限定「秋蟹大餐」，秉持「滿足你嚮往的美好生活」理念，精心挑選數十種挑戰痛風極限的頂級海鮮食材，號召火鍋控一起大快朵頤，享受徜徉在海洋的鮮甜與純淨。

餐廳招牌拿手活體海鮮再出奇招

隨著時序進入微涼秋季，向來主打食材新鮮奢華不手軟的花花世界鍋物，秋天限定全新套餐以「活體海鮮鍋」為題，透過一場火鍋饗宴帶領饕客從原有的熱帶島嶼風情，一秒飛到古歐洲時期沙皇的奢華殿堂與法國皇宮，強勢推出2大10人份的海鮮拼盤大餐「冬宮裡的法貝樂彩蛋」與「凡爾賽宮的天鵝絨」，最吸睛的莫過於主打「絕對量體活物」10隻松葉蟹、10隻天鵝龍蝦與10隻紅蟳等季節限定、老饕必點的3公尺浮誇系拼盤同時壯觀上桌，一旁同樣伴隨著令人食指大動的宮城大生蠔、生食級干貝、A5和牛及多種野生鮮蝦等生猛海鮮，強調一人獨享一隻螃蟹與龍蝦，挑戰海鮮饕客的味蕾極限，絕對可稱作海鮮控的夢幻天堂，推出後勢必再度搶佔話題版面。

「冬宮裡的法貝樂彩蛋」（NT$38,800）

10隻現流活體松葉蟹宛如置身沙皇專屬的收藏館

有著浪漫名字的「冬宮裡的法貝樂彩蛋」，名字內隱藏著葉卡捷琳娜女皇對世間美好的收藏美學，靈感來自於風靡世界的工藝之一「沙皇專屬的法貝熱彩蛋」，當時製作的每一顆蛋型作品都擁有屬於自己獨一無二的故事，象徵著花花世界鍋物精心挑選的各式頂級海鮮食材如同一顆顆無與倫比的沙皇收藏品般極致奢華。

首選螃蟹中的極品「松葉蟹」，挑選現流活體海鮮，可以最直接品嘗到松葉蟹肉獨有的鮮甜肉質與綿密蟹膏，濃郁滑順的滋味，讓人品味過後就難以忘懷。而套餐當然不忘搭配經典的必點食材，伴隨頂級A5和牛、宮城大生蠔、生食級干貝，以及各式野生海蝦、生猛海鮮，不論是首次到訪或是鍋物老饕，都能盡情品味箇中滋味。

「凡爾賽宮的天鵝絨」（NT$28,800）

一人一龍蝦、爆卵紅蟳，幻想路易十四的豪奢宮廷生活

另一秋季限定套餐「凡爾賽宮的天鵝絨」，以珍貴稀少的天鵝絨搭配法國著名地標凡爾賽宮，象徵體驗太陽王路易十四在世時的氣派與奢華生活品味。以此為題，特別挑選饕客最愛的活體天鵝龍蝦搭配紅蟳作為套餐主角。

來自澳洲的天鵝龍蝦，俗成水姑娘，肉質飽滿脆彈還富有豐富濃郁的蟹膏，餐廳推薦可將龍蝦身湯滾煮3-5分鐘，待其呈現不透明、不縮肉時就是它最佳的品嘗時間，至於龍蝦頭湯則建議滾煮8-10分鐘至全熟，看到其中的生蝦卵轉成紅色時即表示已煮熟可上桌享用，一蝦多種吃法一次就能吃盡海鮮的鮮甜迷人。至於紅蟳的部分同樣提供活體海鮮，每隻紅蟳都重達6兩，主打其本身各部位的鮮美清甜，肉質Q彈有致，蟹黃帶有些許嚼勁，慢慢品嘗的同時也能咀嚼出蟹肉的甘甜滋味，搭配赤橙色的蟹黃與微苦的蟹膽，每一口都富有層次，口口都彷彿是一齣劇中的高潮片段，缺一不可。

這個套餐同樣搭配活體的南非鮑魚與牛奶貝，以及多種手掌大小的野生鮮蝦、頂級肉品日本A5和牛霜降、西班牙國寶伊比利黑毛雪豚，同時滿足海鮮控與肉食饕客的需求。