波新聞─翁順利/台南
台南市五星級晶英酒店9月間發生喜宴集體食物中毒,造成171人身體不適,衛生局3日下午公布檢驗結果,病患及環境、廚工檢體分別出現腸炎弧菌及8件仙人掌桿菌,將破例移請司法單位辦理。
衛生局指出,台南晶英酒店9月25、26日通報病患人數共計171人,衛生局針對通報病患及廚工進行採檢,檢驗通報病患9人及廚工32人,分別有7人及1名廚工檢出腸炎弧菌陽性;相關食品環境檢體共29件則檢出1件腸炎弧菌及8件仙人掌桿菌。
過去相關的案件如果因果關係明確,多數依照違反食品安全衛生管理法直接開罰因人數多,衛生局強調為求謹慎,將依疑似食品中毒事件處理要點及食品中毒病因物質及原因食品判明標準,把資料移請司法單位釐清責任歸屬。
晶英酒店9月24日當天中午與晚上共有4場喜宴,賓客1000多人,從當晚就陸續傳出有人不適,包括上吐下瀉等腸胃道狀況,消費者紛紛就醫後,由醫院通報衛生局疑似食物中毒案件,原本傳出不適的客人約有70多人,但最後衛生局統計到26日,共有171人。
晶英在事情發生後,表達歉意,並承諾如果確定是飯店造成,將全額賠償新人,但還是有消費者不滿,在網上怒嗆。
當天的食物中並沒有生食,都是煮熟過的。但其中到底有沒有因果關係,或是哪一件食品或環境出問題,目前沒有明顯的結果。而腸炎弧菌與仙人掌桿菌都會引發人體腸胃道症狀,還有待衛生局詳查。