波新聞─李至文／高雄
國立高雄餐旅大學積極鼓勵師生參與各項國際競賽，並致力於培訓優秀選手，「2022年國際技能競賽」於111年9月7日於歐、美、亞洲15個國家分流舉行，高餐大師生將於10月份開始陸續代表國家前往瑞士參賽。
本屆國際技能競賽高餐大代表團，競賽職類為旅館接待、麵包製作、西點製作、西餐烹飪及餐飲服務等5項職類，其中5位學生，劉玫均同學、謝呈杰同學、李筑媗同學、康哲瑋同學及蔡柏毅同學獲選為國手；4位教師，楊仁德老師、廖漢雄老師、陳寬定老師及陳文聰老師受聘為國際裁判，同行師長還有辛苦的指導老師沙荃老師以及協助選手翻譯事宜的隨行老師侯曉憶老師，參賽師生共計11位。
高餐大校長陳敦基特於今(21)日行政會議上舉行授旗儀式，親授校旗勉勵競賽團隊全力以赴、再創佳績！
2022國際競賽高餐大國家代表團名單
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職類 |
姓名 |
系科 |
身分別 |
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旅館接待 |
楊仁德 |
旅館管理系 |
國際裁判 |
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沙荃 |
旅館管理系 |
指導老師 |
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劉玫均 |
國際觀光學士學位學程 |
選手 |
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麵包製作 |
廖漢雄 |
烘焙管理系 |
國際裁判 |
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謝呈杰 |
烘焙管理系 |
選手 |
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西點製作 |
李筑媗 |
烘焙管理系 |
選手 |
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西餐烹飪 |
陳寬定 |
西餐廚藝系 |
國際裁判 |
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康哲瑋 |
西餐廚藝系 |
選手 |
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餐飲服務 |
陳文聰 |
餐飲管理系榮退教師 |
國際裁判 |
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蔡柏毅 |
西餐廚藝系 |
選手 |
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翻譯 |
侯曉憶 |
應用英語系 |
翻譯 |
