台南古蹟林百貨新春展古早美食

波新聞─翁順利／台南

台南市古蹟林百貨新春檔期熱鬧非凡，推出多項精采文化活動，食玩藝趣皆備齊，29日起展出14位台南總舖師飲食世家的人生史及對飲食美學的堅持，呈現每位大廚背後的功夫技藝、食材用料、價值觀念及祖傳的滋味等，希望來林百貨感受總舖師們熱誠待客之心。

林百貨同步展出古早辦桌的器具，由東香台菜的蔡瑞成總舖師提供父親早年辦桌使用的廚具包含油桶、飯瀝杓、鱟杓、肉鈎、鼎刷等，現場設置數道經典辦桌菜: 雞仔豬肚鱉、紅蟳蒸米糕、魚翅羹、筍乾封肉、古早味八寶丸等經典菜餚故事與介紹，讓民眾回憶兒時辦桌的美好。

新春期間林百貨與x Hands合作推出「去去年獸走」工藝特展，呈現在地工藝品牌與生活串聯。本展更與Hands聯名、由彰化鹿港正利木器製作「林限定八角窗多元收納盒」! 同步推出漆筷研磨體驗、花窗杯墊工藝手作課感受工藝之美。

初三推出走春遊，帶著日治時期古地圖穿越時空; 初四到初六邀請來自日本沖繩日本沖繩書道藝術家Soyamax曾山尚幸推出「寫到飽」企劃，帶來他專屬的豪邁灑脫筆墨字體，為民眾書寫新年專屬代表詞。

五樓台南好美味新裝登場，與Mr.咖哩合作推出美味咖哩餐，重溫日治時期和洋食堂的懷舊風味! 頂樓大型椪餅群搭配IG熱門打卡點的林珈琲，體驗昭和感咖啡時光。一樓騎樓區設置復古三輪車，供來訪民眾登坐拍攝，體驗復古氛圍。

初一至初五，入館前100名可獲得福虎旺旺開運金，除此之外憑全館當日單筆消費滿1000元，可參加「虎力大發吉利紅包加碼抽」活動，抽抽有獎。