日本金槍魚開春第一賣1688萬日圓成交

新年拍賣金槍魚是日本東京主要魚市的傳統，週三在東京丰洲市場的今年首場競拍上，一條重達211公斤的青森縣大間產藍鰭金槍魚，以1688萬日圓成交，相當於每公斤魚肉8萬日圓。

成功拍走這條““金槍魚王”的，是一家米其林壽司連鎖店，他們計劃在包括東京、紐約和上海等全球12間餐廳供應這次得標的金槍魚。

每年東京主要魚市的新年首拍都會在1月舉行。因為是一年之始，為了討個好兆頭，買家投入的金額也會比平時高出好幾倍。然而受新冠肺炎疫情影響，餐飲業陷入低迷，今年“金槍魚王”的競拍成交價，卻比去年的2084萬日圓來得低。