(圖/澎湖縣政府)
澎湖縣長陳光復於(17)日前往澎湖海菜推廣中心,親自體驗曬海菜並品嚐新鮮野生海菜的獨特風味。他高度肯定當地業者多年來的努力,成功將澎湖海菜銷往日本、澳洲等國,並鼓勵產業界持續拓展海外市場,提升澎湖海菜的國際競爭力。
(圖/澎湖縣政府)
澎湖素有「冬季三金」之稱,分別是白金土魠、黑金紫菜與綠金青海菜。其中,野生海菜因營養豐富,廣泛應用於食品加工,不僅可製成海苔醬,更可開發為健康食品,市場潛力巨大。
(圖/澎湖縣政府)
陳光復指出,澎湖擁有純淨無污染的海域,潮間帶孕育的野生海菜品質優良,在地漁民憑藉專業技術細心採收與加工,使其成為極具經濟價值的產業。他也鼓勵年輕人返鄉投入海洋產業,結合創新思維與行銷策略,讓澎湖特色農漁產品走向更廣闊的市場,進一步提升地方產業的附加價值與競爭力。
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