好房網News記者唐主桂／綜合報導
由於小宅風當道，加上現代人越來越少自行下廚，新建案也就越來越傾向改採開放式廚房的設計，近日有名網友在PTT上發文，表示自己和女友正在看房就發現這個現象，但由於女友喜愛下廚，擔心會有油煙問題，所以想挑選獨立式廚房的物件，好奇現在是不是得轉向中古屋才能找到這樣的房子。
對於這種現象，網友們則是直言這類設計除了是趨勢使然，主因還是現實因素考量，回應「單純是你看的房子不夠大，獨立廚房怎麼會難找」、「權狀26坪上下的幾乎都有正常廚房」、「切套房來賣的很多沒廚房，就是個方式，廚房拿掉至少多0.5房出來不是更好？」、「小宅的廚房隔起來就更小了，開放式看起來讓空間變大一點，如果有預算就不要做開放式的」。
在這種不得不採取開放式廚房的狀況下，網友們則建議以拉門來解決，「做個活動門隔起來，小坪數的沒開放式廚房，客廳會顯得狹小」、「怕油煙就只能做個活動式拉門，煮菜時拉起來，這YT也有人開箱小宅這樣做，要不然就花錢買大一點的」。
也有人建議可以從硬體方面來因應，分享自家經驗「大火快炒開放式空間也沒問題，重點在排油煙機的效率，另外可以在廚房增設抽風機，房間門關閉，就不會影響到，我們在家中式快炒大火都沒問題」、「油煙問題用近吸式抽油煙機＋空氣清淨機來處理，家裡也是常煮中式料理覺得油煙不是什麼問題」。
馨傳不動產智庫執行長何世昌曾點出，建築業者選擇犧牲封閉式廚房除了下廚的人少了，另外開放式廚房煮食功能還在，只是格局改變了，同時減少占用的坪數與建築成本，因為高層建築物如果用瓦斯爐就必須做防火區劃，會占用室內較多坪數與花費較高的建築成本，而封閉廚房的隔間牆會占據原本就不敷使用的空間，如果改成開放式廚房、且拋棄瓦斯爐改為電子爐，那事情就簡單多了。
翔翰室內裝修設計總監盧淑媛則表示，正因為是小坪數空間，更需要開放式廚房，有空間寬廣加大視覺效果，採光也能更好，避免掉潮濕、悶熱，同時也能增加親子互動。若是大坪數，即便開放式也會區分熱炒及輕食區，中間以橫拉門隔開。
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