【記者曾小紋/高雄報導】高雄鼎客潮位於鳳山區二聖路上，餐廳以綠疏食為主。113年5月8日舉辦第一場精品咖啡~品嚐會。
鼎客潮董事長劉介山表示，當初開餐館主要因素是將健康保健飲食帶入社區，人們每天所食用的營養素非常重要，所以我們要將廚房取代藥房，有句古人說:『藥補不如食補，食補不如運動補』，用飲食調理對身體好，畢竟細胞要的是營養素。
今天第一場特別邀請咖啡資歷12年的謝凱帆講師蒞臨分享，講師表示今天精品咖啡主題是融合W1能量水，再加上精選製成咖啡豆，為大家帶來一場味覺的盛宴，有伊索比亞耶加雪菲(海拔1700m衣索比亞 日曬 中焙)、酒中之王(來至海拔1750m哥斯大黎加 壓氧處理法 淺焙)、維多利亞女神(海拔1840m 哥倫比亞 白葡萄特殊後製法 淺焙)三種品項咖啡，以及高纖餅乾和葉黄素，讓大家更好地了解咖啡豆的獨特風味和營養價值。
謝凱帆講師為大家詳細介紹了每種咖啡豆的特點和產地，讓大家更了解地理咖啡的制作和品質。他特别强調，今天所選用的咖啡豆不會讓人產生心悸、失眠等問題，反而可以幫助大家身心放鬆，享受美好的品嚐會。就讓我們先來品嚐一下經典咖啡豆結合W1能量水搭及配高纖餅乾的滋味！美味的口感，會讓人享受咖啡的同時，還能補充能量，讓你的一天充滿活力！
來賓李先生表示，此次品嘗三種咖啡的層次都分常分明，第一種衣索比亞咖啡果想很濃郁、順口，第二種是酒中之王內含威士忌酒氣，讓每位來品嘗者都很驚訝，屬於咖啡中是最特殊風味。第三種維多利亞女神是我最喜歡的它的葡萄香氣深筋流於口中，活動整場下來讓大家學習到對咖啡的認知與機能水結合獨特風味。
各位朋友，下場舉辦時，可以一起暢享經典咖啡品嚐會帶來的美好滋味！在這次品嚐會上，你不僅可以品嚐到美味的咖啡，還可以了解咖啡的更多知識，感受W1能量水和高纖餅乾帶來的健康享受。讓我們一起探索咖啡與W1能量水、高纖餅乾的完美結合，打造出最美味的饗宴！
