好房網News記者呂詠柔／綜合報導
廚房裡的電鍋是居家料理好幫手，但雖然好用又方便，有些細節仍必須留意。台電就在臉書粉專上提醒，電鍋除了要定期清潔外鍋之外，沒用到保溫功能時，要記得將電源拔除，這樣一來不但吃得安心也更加省電。
台電說明，一般在使用電鍋料理時，當湯汁溢出反覆加熱會變黑變黃，而這些汙漬或水垢長期積在底部，會影響電鍋發熱效率，增加食物加熱的時間，也更耗電，因此呼籲別忘了定期清理電鍋外鍋，以達省電效果。
至於清潔外鍋的方式，台電建議可倒白醋或放檸檬，並加水到能覆蓋髒汙處，按下加熱煮沸後，關電源浸泡約2小時，再將水倒出再用抹布海棉擦拭，或是參照說明書的清潔方法。
台電也另外提醒2件事，一就是千萬別直接將電鍋拿去沖水，也別將整個機體浸入水中，以免故障或有觸電危險；再來則是用完電鍋應立即清潔鍋底，避免髒污累積，影響加熱功效。
而提到電鍋的省電訣竅，除了定期清潔鍋底之外，台電也分享2招，不需要保溫時，記得拔插頭或關電源；以及用蒸架或蒸盤多道菜一起蒸。
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