你上廁所會觀察自己的大便嗎？大便的形狀和型態，與腸道健康息息相關，若是排便時混雜食物原型或浮油，小心飲食習慣不佳，容易導致消化不良，也可能是腸胃疾病徵狀。《優活健康網》特摘此篇，天莘大腸直腸外科診所院長陳威佑所撰此文，提醒民眾隨時留意自己的糞便型態，掌握日常腸道健康狀況。
大便裡總有未消化完的菜葉，是什麼原因？為什麼吃完金針菇，第2天拉出來還是金針菇？長期大便不成形，拉出的大便有浮油的情形，又是怎麼回事？大便是洞察腸道健康的第一手證據，讓我們來看看出現這些狀況，是代表需要注意什麼？又該如何改善？
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便便中有未消化完全的食物
如果在大便中，看到未消化完全的食物原型，通常是因為某些食物中，含有難以消化的膳食纖維，例如蔬菜的纖維。這些纖維在腸道中促進蠕動，並有助於排除體內的毒素。因此，它們在排便時可能仍然存在，這屬正常現象，不用太過擔心。
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便便出現浮油（脂肪便）
大便出現浮油，可能是吃了過多的油脂或高脂肪的食物，導致脂肪消化不良的結果，改善方法除了要注意避免吃太油之外，一些食物如部分魚類（如油魚）、全堅果（未經磨碎或加工的完整堅果），也會因脂肪含量較高，容易造成脂肪便的情況，要適量食用。
找出原因就能有效改善
如果便便中出現食物原型，不是因為吃了難以消化的高纖維食物，就有可能是以下原因導致：
- 腸蠕動亢進：是因為腸道內的菌群失調，導致腸道蠕動過快，腸蠕動過快的患者很容易將剛吃進去的食物，在未消化前就伴隨大便一起排出體外，進而導致大便食物殘渣較多。如果是由腸蠕動亢進引起，可以給予腸道益生菌調節，例如：雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。
- 腸胃功能紊亂：可能和飲食因素、遺傳因素等有關，進而影響胃腸功能，可以透過內視鏡判讀胃腸功能。
- 進食速度過快：如果在吃飯時，進食速度過快，導致咀嚼不充分，食物沒有完全嚼碎吞到腸道內，影響腸胃消化，也會伴隨大便排出，出現大便殘渣較多。建議改善吃飯的速度，在吃飯時應細嚼慢嚥，有助於食物在腸道內消化。
假日與家人朋友聚餐時，容易吃下比平常份量更多，或更油膩的食物，但身為一位大腸直腸專科醫師，還是要提醒大家，放縱需有限度，若沒有健康的腸道，就沒有本錢享受美食，別讓美好的假期大餐，反倒成為了健康的絆腳石！
（本文獲陳威佑醫師授權轉載，原文為：便便出現食物原型怎麼辦？）
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