波新聞-戴貴立/新北市
新北市石碇人王思婷，靠著鑽研自家蛋行的單一產品「蛋」，在蛋荒或是正常買得到蛋的今天，蛋生意不止是被看好，而是研發出「王金蛋」，來點蛋成金，另闢蹊徑。 她以嚴選的高級調味醬料，透過繁複的手作加工，竟然成功創造出獨一無二的風味黃金蛋、茶葉蛋及最新的「翠玉蛋」等多種風味料理蛋。
某餐廳想要引進她的黃金蛋，要她降低成本，改用便宜醬料以增加利潤，被王代表一口拒絕，堅持為了美味不惜成本，她要提升的不隻是產品本身，更是對專業的尊重。
一般人對於蛋料理，知道不少，但是王氏金黃色的蛋能夠繼鐵蛋之後闖出名號，也是一種商機，獨門生意。
王小姐嫁入高家後，與先生一起白手起家，建立了蛋行，一開始被欺生，和先生常常要辛苦的將一個個「臭蛋」挑掉，慢慢建立蛋行的口碑與業績。 個性開朗、作風明快的王思婷，退下民代後，開始思索走出個人的發展空間，希望民生必需品的「蛋」，可以更豐富每個人的味蕾。
於是她用自然不添加防腐劑的健康料理，將特製的溫泉蛋冷泡山泉水，手工剝殼後浸泡醬料成「黃金蛋」，在一次義賣活動中初試啼聲，果真一炮而紅又一鳴驚人，從此開始了她開發風味蛋的商機。
三色蛋與獨創的「脆玉蛋」，是擅用蛋白，經過特殊密方與烹調，研發出來的全新口感，Q彈滋味值得一試，更可做為家庭烹飪配菜。最近王金蛋賣完，窗口放著人字拖，鞋面上寫賣完，要買，下次腳步快一點。這也是一絕。
