圖文：王蘭芬
昨天寫了剁豬腳的事，一位媽媽好朋友留話說她曾經親眼看到另一個豬肉攤老板剁到手，於是今天一早馬上拖著我的掰咖直奔（其實時速只有2）東門市場羅志祥的攤位，拜託他讓我看一眼。（咦）
老板笑死了，「那10年前了，現在都長好了妳看。」
脫掉手套的左手食指第一節，好像有比較鼓一點，老板伸展給我看，「很好啊，也不會怎樣…，不要以為我技術很爛，我技術很好的，剁豬腳可是從來沒剁到自己過，那次是剁小排，第一刀下去卡在骨頭裡，我就拿起來用力再補一刀。」
媽呀，光聽描述我頭皮就發麻了。
「結果刀刃滑開，切到自己，當下就知道完了，這次應該很慘，果然手指就掉在砧板上了。」
「我的老天爺，那有趕快送醫嗎？」
「沒有，」老板娘說，「他還等到我婆婆來替班才去醫院。」
「也太鎮定了吧。」
「因為之前也切到過一次，有經驗了。」老板娘一臉輕鬆。
害我大笑，這樣的經驗到底算好還是不好，「之前是切到哪一隻手？」
「那次骨頭是沒斷，就切一塊肉下來，」老板娘笑嘻嘻回憶，「結果到台大急診，醫生問，那那塊肉呢？我們才知道原來可以接，只好打電話回來，好在我們有個客人住這附近，他人很好，還跑去Seven買冰塊幫我們冰起來送過來。」
「所以送到就縫回去了？」
老板點點頭，「那次比較簡單，第二次就要從我的手腕這邊抽一根血管出來，接在手指上，好像開了12個小時吧。」他秀出手腕上長長的疤痕，看起來比手指嚴重多了。
「幸好這邊離台大很近。」我感嘆。
「對呀，那個急診醫生都認識他了，說已經兩次嘍，不要再讓我看到你喔。」
老板跟老板娘都好開心的樣子，真是一對高顏質又高EQ的恩愛夫妻。
「是因為昨天寫前面豬肉攤剁豬腳，所以有人跟我講你手的事，那個老板說如果他剁到就可以退休了。」
夫妻倆大樂，老板說，「我跟他很熟啊，他明明就有剁到過，好像三根手指。」
「真的假的？！那他怎麼還沒退休。」
「就他指甲留很長，所以只切到指甲。」
「太幸運了吧，話說老板，那時候客人幫你送肉去醫院，你後來怎麼答謝人家啊？」
「我，」老板推推眼鏡，「我也只能肉償了…，送他豬肉啦！」
