波新聞─辜士陞／嘉義
搶拍櫻花不用擔心人擠人，位於嘉義縣中埔鄉石硦村鶯山民宿千株櫻花預計下星期盛開，目前花況約開六、七成，入住海拔400公尺高民宿更有機會將嘉南平原美景、夜空繁星盡收眼底，讓平凡的山居民宿就像是遠離塵囂的世外桃源，有機會，不妨利用連續假期，邀請家人朋友出門賞櫻，一起漫步浪漫粉色花海。
鶯山民宿位於嘉義縣中埔鄉石硦村鶯歌山上，山腳下往山上看，整座山頭就像鶯歌鳥一樣，距離嘉義市15公里、中埔市區5公里，往北通往竹崎，往南連結大埔，更有知名的獨角仙農場、也跟石硦林場等觀光景點比鄰而居。
業者表示，鶯歌山原本整片山林是祖先種植竹林造紙用，後來開始種植檳榔樹，父親接手後為了保護這座歷代祖先傳承下來的鶯歌山，因此將檳榔樹全數砍伐，開始種植櫻花樹、油桐樹及各種樹木，還有大片山蘇，試圖恢復鶯歌山以往的自然生態。
入山林當然就是要嚐山產的,招牌菜-苦茶油雞,由於是放山雞又經油憋,肉質是較硬實的,不過咀嚼後的甜味扮著苦茶油脂真的是人間美味.野薑花烘蛋入口縈繞的花香也讓人懷念不已,溪魚溪蝦的特色山產不管在調味或是食材鮮度都是水準上的表現。
中埔鶯山民宿最美的賞櫻步道。目前花況約開六、七成！紅通通一片，而且位在山上空氣真不錯。兩旁全是滿開的八重櫻，好天氣加持下，怎麼拍怎麼美，而且目前的人不多，搶拍櫻花不用擔心人擠人呢～
圖：嘉義中埔鶯山民宿櫻花正美
