記者徐薇淳/台北報導
《世界概況》指出，以米飯、麵條等精緻澱粉為主食的東亞及東南亞國家中，台灣成人為第四胖！不少人更有心血管疾病及高血壓、糖尿病問題，主要的問題都來自於精緻澱粉吃太多！世界肥胖聯盟指出，10年後台灣BMI大於30的人口將突破10％，估計恐超過231萬人。
一名網友在網路分享，因曾患糖尿病、高血壓！最大的問題就是太常吃宵夜、精緻澱粉！導致蛋白質攝取不夠，免疫力也下降！成人每天該攝取多少蛋白質才夠？營養師林安安指出，蛋白質建議量為成人每公斤體重1.1克，70歲以上老人與80歲以上老人，則是每公斤體重1.2克，且要補充優質蛋白質。
該名網友的醫師建議他要均衡飲食，聽從營養師建議改變飲食習慣且可以補充雞胸肉，在半年內瘦了10公斤，血壓、血糖也降低不少，但該名網友也抱怨，水煮雞胸肉通常平凡無味，長期吃下來會很厭世，因此在網路搜尋雞胸肉品牌，多方比較下，選擇了口味多達9種的「果木小薰」，分別有柚子胡椒、泰式冬蔭、西京燒、普羅旺斯、檸檬胡椒、剝皮辣椒、椒麻、西西里蕃茄、原味海鹽。
說到雞胸肉品牌，不僅是超商，業界更是百百款，如何找到好口感？營養師林安安日前上電視推薦「果木小薰」雞胸肉。「果木小薰」雞胸肉口感相當軟嫩，保有雞肉的香味，但不會顯得無味，也沒有傳統雞胸肉咀嚼時的粗纖維感，其他口味的調味，都採用天然食材和辛香料，有些市售雞胸肉會添加食品添加物做防腐保鮮，因此不必擔心造成過多負擔。
健身教練泰虎表示，吃雞胸肉時，建議民眾可直接微波，或是以乾煎的烹調方式，配菜部分可以加點花椰菜、玉米筍、木耳、芭樂、蘋果、小黃瓜、脆筍等蔬果，如果需要減重的民眾做成鹹鹹甜甜的鹹水雞，吃起來更加清爽。他更指出，雞胸肉最大的優點就是「高蛋白質、低脂肪、低卡路里」，許多健身教練也喜歡吃雞胸肉，不僅能幫助增肌、修復肌肉，也符合減脂需求。
圖說：教練泰虎指出，果木小薰的雞胸肉相對於其他肉類，最大的優點是高蛋白質、低脂肪、低卡路里。圖／果木小薰提供
「果木小薰」創辦人章念瑜指出，當初開始想減重時，也是靠著吃自家產品的雞胸肉與均衡飲食，成功瘦身36公斤，不僅找回健康，也因此更同理了解減重者的需求，減重期間為了不要吃膩，為此還特別嚴選優質雞胸，研發了9種口味雞胸肉，不管想吃重口味或清淡，因應各種研發出的雞胸肉，都符合每個人不同的口味。
