波新聞—林冬生/新竹
新竹縣立北埔國中中央廚房擴建，今(22）日落成剪綵，將供應北埔國中、北埔國小、大坪國小600多位學生的營養午餐。該縣副縣長陳見賢表示，北埔國中營養午餐作業環境擴建後，改善廚房整體環境及汰換修繕、導入熟食配送服務管理系統，讓3所學校的學生吃得更健康、更衛生。教育局長楊郡慈說，除了北埔國中，縣府也爭取到新樂國小、鳳岡國中的中央廚房改善經費，提昇孩子營養午餐的品質，未來也將結合課程，打開中央廚房的大門，融入教育環節，帶來新氣象。
北埔國中校長巫季烈表示，舊有廚房已使用20多年，場地及烹飪器材都很老舊，縣府配合國教署「偏鄉學校中央廚房計畫」，爭取行政院補助加上縣款共18,109,309元，擴建成中央廚房，提升廚房硬體設施設備、設置專人管理學校午餐業務、導入熟食配送服務管理系統，落實飲食教育學校。他說，中央廚房擴建工程包含舊有廚房內裝整修(前處理區、儲藏區、營養師辦公室、配膳區)、新設廚房擴建(消毒區、烹煮區、機房)以及新設廚藝教室。
今天落成剪綵典禮，包括北埔鄉長莊明增鄉長、北埔鄉代表會主席徐鏡明、擴建廚房中央輔導團林碧雲老師、家長會長陳錩昱會長及該鄉等多位地方人士共同見證，慶祝北埔國中央廚工程落成揭牌啟用典禮圓滿。北埔國中擴建後的中央廚房明亮潔淨，擺脫以往給人潮溼黏膩的印象，建造出融合在地特色、生活美學，建築以人為本的現代化廚房，讓偏鄉和都會區學童享有相同品質的飲食照顧。
圖：新竹縣立北埔國中中央廚房擴建落成，多位地方人士剪綵啟用/新竹縣政府 提供
