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台南知事官邸生活館從開幕至今經歷了一波又一波的疫情，在艱難的環境下，仍無畏困境秉持初心，傳遞恰恰好生活的信念，將場域不斷的再進化，讓百年古蹟能夠呈現出不一樣的面貌。此次的進化聯手T-BAR茶薈及日本KASHIWA原木家具，打造出全新的食藝共享空間，於2022年8月31日正式營運，讓民眾在百年古蹟的氛圍底下，盡情享受藝術及佳餚兼具的生活美學。
台南晶英酒店所屬T-BAR茶薈，首次進駐於酒店本館外之場域，所呈現的麵食系列「全麵啟動」除擁有多種風味外，湯頭則是將嚴選的食材熬煮數小時而成，保留湯頭中的精華，釋放出最原始的美味，滿足其味蕾最大的享受。另外也同步推出知事官邸生活館專屬限定飲品「抿嘴系列」，以牛奶作為飲品的基底，結合各種不同的元素進行調製，創造出屬於知事官邸的代表性飲品，讓民眾在館內可以體驗面面俱到的美好時光。
日本KASHIWA原木家具創立於1943年，位於日本岐阜縣飛驒高山市，是日本五大家具生產地之一。其生產材料挑選也是經過嚴格把關，在北美的林場中 KASHIWA 品質標準儼然成為一個重要指標，因為必須經過繁瑣的程序，才能讓家具達到「不裂開、不變形以及不翹起」，進而奠定了KASHIWA在實木家具市場的地位。本次進駐知事官邸生活館的有榮獲優良設計獎Good Design Award的BOSS系列家具，此系列將座椅表面加寬，並設計剛剛好的扶手高度與寬度，獲得Good Design Award大賞的肯定，KASHIWA希望延續舒適與實用的家具設計，讓日常可以因為家具而獲得療癒。
館內亦同步引進日本特色商品進行擺售，例如 : 水扇、器皿、懷舊小物等，除了讓整體場域充分體現出濃厚的日式氛圍感外，也藉此傳達日本傳統的工藝精神及技術。本次的亮相知事官邸也不忘最初的核心價值，讓古蹟不僅僅只是停留於過去，而是去創造新的歷史及新的記憶，期待讓所有到來的民眾一起在這裡享受美好時光。
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