南部最大聲/高雄
樹德科技大學會展行銷與活動管理系(會展系)重視產學合作,讓學生提早熟悉職場環境和學習技能,近期由專任教師李昭嫻指導的“會展品視野.TKS革新人才培育坊“產學合作方案,透過全英語教學和手作課程,讓前來參訪的菲律賓教育團體驗點心手作課程,留下深刻的印象。
會展系與提克斯國際餐飲長期產學合作,由提克斯國際餐飲執行長兼樹科大校友總會理事長劉柏楊和執行長特助兼總會秘書長黎孟軒推出系列手作點心課程,沉浸式教學體驗,讓學生獲益良多,日前菲律賓教育團參訪樹德科技大學,特別參與「黑糖珍珠鮮奶及廣式綠豆糕手作」課程,系上產學合作培訓幹部廖怡惠同學也參與其中,業師及產學協作夥伴全程以流利的英語講解和示範每一步驟,使參訪團學員在輕鬆愉快的氛圍中完成學習製作,並體驗台灣的美食文化。
該校國際及兩岸事務處組長莊雯雅表示,這次活動不僅是一次文化交流,更是促進台菲友誼的良機,尤其看到參訪團對課程充滿好奇和熱情,在製作黑糖珍珠鮮奶時,紛紛用手機記錄每一個精彩瞬間,可以感受到大家的喜悅。
會展系主任鍾政偉強調“會展品視野.TKS革新人才培育坊“產學合作方案,不僅提升學生的知識及實務能力,也在國際交流中受益匪淺。”計畫主持人李昭嫻老師也認為,這項產學方案是多層次多面向的提升,透過會展餐宴展現多元活動的魅力。
值得一提的是,廖怡惠同學錄取了本校暑期菲律賓宿霧Cebu Learning Tour甄選,並獲得學校補助,這趟學習之旅將進一步提升她的語言能力和國際視野。