好房網News記者嚴鈺雯/綜合報導
日本知名漢堡排「挽肉と米」於去年7月登台,成功成為一位難求的超人氣餐廳,然而,才開幕短短半年的時間,就突然宣布暫停營業,並預計3月底搬遷至華山。對此,引進代理商「富錦樹集團」也說明搬家原因和未來展店計畫。
「挽肉と米」於2020年創立,創辦人山本翔平具有19年製作漢堡排的經驗,目前在東京和京都總計共有3間分店。而2023年7月,由富錦樹集團引進來台,在中山區創立台灣首間店面,受到許多饕客喜愛。不過,儘管人氣高,店家於15日晚間緊急宣布暫停營業之消息。
![挽肉と米宣布暫停營業。圖/擷取自挽肉と米臉書專頁](https://p1-news.hfcdn.com/p1-news/MzQ3Njk1MW5ld3M,/5cd65cecfcf2f8fb_1600x1067.jpg/qs/w=600&h=600&r=16888)
「富錦樹集團」創辦人吳羽傑說明,日前接獲來函告知營業現址路寬限制需限期改善,團隊盡最大努力仍無法解決問題,因此選擇暫停營業,預計於3月底搬遷至niko bakery華山店旁重新開幕,至於新的開放訂位時間,屆時會在官方IG公告。
另外,吳羽傑提到,「挽肉と米」預計今年將在台北、台中及台南拓展新店面,歡迎路面店房東或商場,提供優質的合作方案,將優先考慮拓點順序。
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