農糧署舉辦「國產柑橘類調飲競賽」，共計13家連鎖餐飲及手搖飲業者報名參賽。圖源：廠商提供
生活中心/綜合報導
農業部農糧署為推廣國產柑橘類水果及其加工品，舉辦「國產柑橘類調飲競賽」，共計13家連鎖餐飲及手搖飲業者報名參賽，由專家與一般消費者依創意、視覺、口感及滋味進行評選，分別選出「文旦柚調飲組」的茶之魔手、TeaTop 第一味、Bubble 2及萬波島嶼紅茶，以及「柑橘類調飲組」的 Mr. Wish 鮮果茶玩家、十二韻、可不可熟成紅茶及大苑子等8項優選作品。
14日特舉辦頒獎典禮進行表揚，同時宣布即日起，各項優選作品在全台各家連鎖手搖飲門市陸續上市販售，農糧署表示，國內椪柑、柳橙、桶柑、茂谷柑、葡萄柚等柑橘類水果種植面積近25,000公項，年產量約459,000公噸，為國內種植面積最廣的果樹作物。
茶之魔手新品入選「文旦柚調飲組」，由行銷經理李士朋（右）代表領獎。圖源：廠商提供
此外，柑橘類果品香氣濃郁、風味獨特，酸甜滋味適合開發出各式新樣態及新口感的加工產品。近年來臺灣手搖飲魅力席捲全球，商機龐大，國內年產值超過千億元，時值國產柑橘類水果產季，為鼓勵消費者享用當季新鮮水果，該署舉辦「國產柑橘類調飲競賽」，期透過連鎖餐飲及手搖飲業者創意激盪，開發出迎合時下創意、嚐新、多元等消費趨勢的特色手搖飲品，增加國產柑橘類水果消費量。
茶之魔手董事長王賢明表示，為了幫農民解決文旦囤積的問題，這次得獎的新品「柚香柚甜」，特地選用台灣農產文旦柚、葡萄柚當作基底，經由手工剝取、急速冷凍，以「9：1」的果肉比例調和招牌台灣青茶及百香果風味露，果香濃郁芬芳，果粒新鮮甜美，尾韻更散發淡淡的青茶香，喝起來超清爽！這次參加農糧署舉辦的調飲大賽，也是為了拋磚引玉，希望號召更多業者能多多選用農產品。「柚香柚甜」預計民國農曆春節後上市，並將有長達2週買2送1優惠。
茶之魔手新品「柚香柚甜」特地選用台灣農產文旦柚、葡萄柚當作基底。圖源：廠商提供
