記者:楊彩婕 新竹市報導
新竹市香山區香村。食物森林教室基地，原本只提供簡易停車無其他功能，大半區域使用機率不高，在市府輔導支持與爭取經費下，成功獲得中央補助200萬元經費，利用經費設計入口意象，增設棚架休憩區、可食地景栽種區、綠地活動區等，改造後(26)日正式啟用。市府產發處長許智堡代表市長高虹安出席啟用典禮表示，相信此處加上里民們積極結合藝文、食農舉辦活動，香村社區食物森林教室將成為社區農村再生的新亮點，歡迎市民朋友假日來香村社區體驗一場永續、藝文、友善的綠能一日遊。
高市長表示，市府非常重視永續環保，並以中央2050淨零碳排為目標，積極向農業部農村發展及水土保持署爭取經費200萬元，協助香村社區生態工法施作工程，透過增設社區可食地景栽種區，種植的收穫也回饋於到社區長輩共餐中，發揮社區在地綠色照護、關懷的功能；同時將栽種區作為日後農村再生各項產業計畫的示範基地，在里民合作下，種植蔬菜水果作物，除了增加社區居民情感交流機會，也透過社區共同種植，實踐節能減碳的目標，更提升了社區環境品質，共同打造竹市成為宜居永續、幸福友善的綠城市。
產發處長許智堡說明，香村社區自106年參與農村與水土保持署的農村再生計畫，109年核定成為竹市第三個農村再生社區，推出香村社區美食風味餐、導覽人員培訓計畫以及社區窳陋空間改善，更連兩年辦理香村藝術餐桌活動，結合社區生態教育機能，成為周邊學校戶外教學的新據點。
許處長進一步說明，香村社區人口增長快速，執行推廣各項環境教育導覽計畫效率高，種植區工程改善不只增加居民戶外交流場域，更強化了社區在照顧長輩樂齡、實施食農教育機能的能力，里民們也與在地大學一起發想舉辦更多社區藝文、食農結合的活動，希望為民眾帶來永續綠能食、農、旅的新旅遊體驗。
香村社區榮譽理事長葉國文說，香村社區通過農再計畫後，就開始開發社區美食風味餐、培育社區導覽員，更與元培醫事科技大學合作陶藝產業扎根計畫活動，辦理茶陶文創課程，捏陶成果茶具，結合社區開發美食，把培訓成果運用在實際餐桌，也在剛啟用的香村食物森林教室展出，能接待各地的遊客給社區居民很大成就感，也是推動社區持續前進的動力。
產發處表示，香山社區食物森林教室改善工程，由農業部農村發展及水土保持署補助，社區農村再生執行計畫規畫整體環境改善，以改善農村社區生活環境品質，透過社區產業與環境營造，讓閒置及窳陋土地得以活化再利用，並提供友善蔬菜讓社區共餐享用，還能透過食農教育與消費者、社區居民及附近學校師生互動，行銷友善種植、維護身體健康及保護永續生態，也成為大小朋友最愛的環境教育體驗旅遊的新景點。
