韓國ESG DIY展聯合行銷韓台美味

【記者程啟峰/高雄報導】韓國ESG DIY展11月24日在SKM Park Outlets高雄草衙道登場，透過韓國名廚以高雄美濃白玉蘿蔔、台灣高麗菜手作辛奇(Kimchi，泡菜正名)，同時以台灣好米結合韓國紫菜手作飯捲，聯合行銷台韓兩地食材及美食，現場並有創意傳統韓服、美濃藍衫、中國旗袍走秀助陣，進行一場韓流台潮文化服飾創新交流秀，展現兩地文化之美。

這場活動由國際超級女王模特協會（WORLD SUPERSTAR KOREA MODEL）、趙潤柱韓服（CHOYUNJU HANBOK）、高雄市美濃區農會、中華民國稻米協進會、中華農企業發展協會共同主辦。

活動中有中華民國稻米協進會派出10家台灣頂級品牌米結合韓國泰安金長洙海苔，召募200位民眾參加台灣好米韓國紫菜飯捲，現場除共同締造長度達111公尺紫菜飯捲紀錄，並當場享用DIY的成果與美味。現場另有8場次共好DIY和飲食文化交流活動。

主辦單位表示，近年全球「台灣熱」吸引韓國料理主廚和辛奇名家躍躍欲試將台灣知名台灣農產品入菜的意願，以最簡易的家庭料理表達人間關懷心意，並促進文化交流。美濃白玉蘿蔔是台灣極少數具有商業標章和具有產地品牌知名度的蘿蔔，韓國泡菜則為全球知名且具有國家飲食形象的代表，也為國際普遍接受的飲食和料理手法，希望通過這次活動增加白玉蘿蔔曝光度並擴大消費者食用國產國產蔬菜味口，同時增進與國際飲食接軌。另外，許多農企業組成的中華農企業發展協會也將與韓國名家-韓福心南道辛奇，共同研發台灣盛產高麗菜如何在盛產期製成美味辛奇，一來可以享受美味又可以調節農產供需。