波新聞-阮氏玉映/越南
華人在端午吃粽子,越南人則是在春節包粽。每個家庭大年初一前便會開始準備「方形粽」,它是越南婦女世代相傳的絕活。 越南的端午節Tết Đoan ngọ和中華傳統端午節不同,華人的端午節緣起於紀念愛國詩人屈原,為不讓魚群吃掉屈原的屍體,而划著船在河裡投下米飯。後來划船演變成划龍舟,成為端午節的重軸戲,投進河中的米飯則成為一串一串的粽子,家家戶戶都要吃粽子應景。
在越南,端午節被稱為或殺蟲節Tết giết sâu bọ,這天沒有華人划龍舟吃粽子的傳統,也不是國定假日,民眾慶祝方式為是買水果和糯米酒,待供神祭祖後會徹底做好整潔工作,以防蚊蟲孳生。吃的部分除了水果外,部分地區會吃鹼粽和煎餅,也有喝雄黃酒和紫糯米酒的習俗。殺蟲之後,出門運動慶祝佳節。Tết Đoan ngọ 漢字就是「節端午」。
本來春節或是清明、端午、中秋是中國人重要的三個節日,但是越南端午節是不放假的。
越南學者陳玉添在《探索越南文化本色》一書中指出,端午是源自古代百越民族的節日。 農曆五月起,天氣漸趨炎熱潮濕,蛇蟲蚊蚋百毒盡出.為了健康度過接下來的夏天,越南人的祖先把農曆五月五日定為「殺蟲節」,進行裡裡外外的大掃除,並飲用糯米酒、採集草藥,驅逐害蟲。
隨著現代公共衛生的進步,越南人過端午的習俗,已經越來越簡化,多數越南人還是會把這天當成一個大掃除日,提醒夏天快到了,蚊蟲容易孳生,該好好大掃除一番了!噴藥消毒之後,離開家,戶外郊遊就順便實施了。至於重要節日,婦女傳統服飾就是穿著奧黛,戴斗笠。
圖:越南生活習俗,食衣住行有些漢化又有些自己特色