記者柯宗鑫/台北報導
擁有百年歷史的藤田觀光集團，旗下有哥吉拉飯店封號的格拉斯麗飯店於 2021年插旗台北，今（6/7）日宣布攜手同樣擁有悠久歷史的南台灣名店「枝仔冰城」，在館內打造首間Buffet餐廳「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」，即日起正式開幕，將以「和洋料理＆旗山好冰」為主軸，推出9大餐區、超過80道特色美食，讓消費者680元吃到飽。
▲ 日本直送700萬日圓手工打造的超人氣「哥吉拉」銅像在入口處迎賓助陣，整點嘶吼增添打卡話題。
為滿足台灣遊客期待的東京新宿-超人氣哥吉拉飯店，斥資700萬日圓手工打造銅像、自日本渡海而來的「怪獸之王」就在餐廳入口處迎賓助陣，188cm之姿衷實地呈現「千禧哥吉拉」！現在為歡慶「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」餐廳開幕，祭出「呷冰配飯、呷燒配冷」的隱藏版好康！即日起至6月30日前於午間用餐，每人送一碗「酸辣鮮蝦粉絲煲」！出示活動資訊的新聞截圖，再送一碗手作「鮮檸清冰」。
▲ 四大餐區首推「現作料理」區的小涌園特製拉麵、獨享一口吃的海鮮大阪燒，。
「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」於午餐時段推出平價吃到飽只要680元，採單點、自助兼具的彈性用餐方式，提供9大餐區「日料海鮮、冷盤沙拉、南法鄉村、經典肉品、現作料理、異國選品、台日手烹、寶島水果、飲品甜點」的特色料理。例如「現作料理」區的小涌園特製拉麵，復刻藤田觀光集團旗下於昭和年代開業的首間溫泉日式飯店而家喻戶曉的療癒美食，位於東京近郊的「箱根小涌園」飯店也預計今年七月回歸，餐廳特請將「小涌園特製拉麵」台日連線端上餐檯，豚骨和雞骨熬成的濃厚湯底，佐豬五花、蔬菜、花枝、鮮蝦拌炒勾芡後再加上日式炸雞塊。另外還有關西正宗傳統的海鮮大阪燒、極具台灣味的傳統米糕、台式碗粿和珍饈迷你肉粽。
▲ 「日料海鮮」的現流海鮮，則是每日港口現撈漁獲，嚴選市集直送的鮮蝦、貽貝、燻鮭魚片、透抽等鮮美海味輪番上陣。
至於「日料海鮮」區必嚐的現流海鮮，則是每日港口現撈漁獲，嚴選市集直送的鮮蝦、貽貝、燻鮭魚片、透抽等鮮美海味輪番上陣，不怕時令海鮮吃不夠！饕客欽點「經典肉品」區的必吃雙寶，首推以義式香料醃製、桃木煙燻蒸煮，為鮮美鴨肉鋪上誘人焦糖色澤的煙燻鴨胸，入口軟嫩、多汁；更有還原德國道地經典的脆皮豬腳佐杜松子、肉桂葉醃製的德式酸菜與肉腸，嚴選台灣黑豬的前腿肉，反覆油淋豬腳表面、以360度旋風烘烤，帶來酥脆外皮。
▲ 「枝仔冰城」的經典冰品卡哇伊造型香蕉脆皮雪糕與及今夏重磅新品「濃厚榴槤雪糕」。
「枝仔冰城」的經典冰品，精選12款消暑單品，以嚴選產銷農產的美味與堅持古法製程的手感煮料，受冰品控五星推薦的經典冰品包含：代表旗山的卡哇伊造型香蕉脆皮雪糕，內餡採黃金蕉城-旗山直送的新鮮香蕉果肉與香濃牛奶製成綿密冰淇淋，裹上巧克力脆皮！還有去年轟動上市的金果榴槤雪糕，以單入「濃厚榴槤雪糕」新品之姿迎接盛夏，嚴選泰國產地鮮凍直送的金枕頭榴槤，搭配紐西蘭純淨乳源奶粉，天然濃郁入口爆濃果香，舌尖彷彿秒飛泰國。
