波新聞─陳文標／南投
行政院農委會水保局南投分局輔導的食農教育基地屢獲肯定，南投埔里的「玫開四度食用玫瑰園」，今年3月底在世界柑橘類果醬大賽以「金門高粱酒柑橘果醬」榮獲「雙金獎」，已連續兩年奪得大賽最高榮譽；還有嘉義「東發養蜂場」打造的「四季蜂收生態教育園區」於5月取得環境教育設施場所認證。他們付出的努力與成果雙雙獲得國內外之肯定。
在台灣時間3月29日的晚間，正是世界柑橘類果醬大賽頒獎典禮，來自南投埔里「玫開四度食用玫瑰園」再度創下亮眼成績，連續兩年奪得大賽最高榮譽「雙金獎」。持續推動食農教育的玫瑰園執行長-郭恩綺，今年以金門高粱酒柑橘果醬令評審感到振奮，捕捉原料於熬煮過程中容易隨高溫揮發，這種稍縱即逝的芬芳，除了製作工藝精湛、成功捕捉酒飲芳香與風味，也在呈現台灣特色與傳統之餘，帶給美食愛好者新鮮體驗。
而在嘉義養蜂超過80年的東發養蜂場，以人蜂共好、共享自然為核心，投入了林下養蜂的模式，產出的優質蜂蜜更獲得全國龍眼蜂蜜的頭等獎，也入選了水保局的農村好物。老闆林永勝更是雲嘉南地區第一位取得產銷履歷認證之蜂農。女兒林梓鈞回鄉後，父女攜手經營自家蜂蜜品牌及生態教育之路，並爭取到水保局「青年回留農村創新計畫」的支持，打造「四季蜂收生態教育園區」，藉由食農教育努力推廣養蜂知識與產業友善永續環境，園區在今年5月1日取得環境教育設施場所認證，對他們在生態永續和環境教育方面的努力和成就，給予了相當大的肯定。
水保局南投分局陳榮俊分局長表示，「玫開四度食用玫瑰園」及「東發養蜂場」都是水保局輔導的「食農教育」友善基地，希望民眾透過場域內動植物香氣、味覺、視覺能直接傳遞農村知識，藉由體驗學習與教育行為，吸引餐桌上的食用者進入產地以農為師學習、體驗農夫們為這片土地付出的努力與成果。
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