記者李宥漮/生活報導
一年一度的五月母親節即將來臨，趁著節日向媽媽表達內心感謝吧！國泰飯店觀光事業旗下MADISON TAIPEI HOTEL慕軒飯店推出母親節系列優惠活動。5月1日起至5月13日止，凡帶媽媽至慕軒飯店享用精緻單點，與母親節主題背板拍照，並打卡上傳社群、標柱飯店，用餐結帳即享85折。
針對母親節提供為期5月6日至5月14日止兩週末的專屬套餐，每位2,880+10%元，以「春旬」為主題發想的晚間套餐，搭配精選主菜「爐烤M9和牛翼板牛排,紅酒醬汁」或「國王鮭魚,鱘龍魚子醬搭蘆筍,荷蘭醬汁」，預付訂金再贈「半隻焗烤龍蝦」，寵愛媽媽一同來慕軒飯店享美味幸福食光。
四月底到六月是歐洲白蘆筍盛產季節，象牙般的白蘆筍，有蔬菜之后的美稱，入口脆嫩多汁、幾乎沒有纖維感的細緻脆甜，是許多饕客在春季必嚐的時令蔬食。首道「竹-旬-筍 青森帆立貝花園沙拉」竹、旬是謂筍，以北義經典三色沙拉為概念，清爽且鮮嫩的竹筍、蘆筍與玉米筍搭配日本帆立貝，淋上優雅清新的香檳油醋，酸甜開胃。湯品「奶油黑松露南瓜濃湯」義大利黑松露結合法國頂級奶油的經典風味，入口綿密搭配層次豐富的純厚口感是為歐陸經典。主食「白蘆筍燉飯」嚴選法國安茹省、直徑超過2.2公分象牙白色的白蘆筍，高湯燉煮後增添味噌，加之義大利米熬煮與伊比利火腿搭配並增添鹹蛋黃的創意巧思。
主菜可選「爐烤M9和牛翼板牛排佐紅酒醬汁」澳洲M9和牛翼板牛為肩胛中最軟嫩的部位，肉中細筋、油花均勻遍布如大理石紋，入口柔軟多汁又富有彈性，亦可選擇海味十足的「碳烤國王鮭魚,鱘龍魚子醬,搭蘆筍荷蘭醬汁」來自紐西蘭最純淨的天然海域國王鮭魚使用直火炭烤，搭配有黑色黃金之稱西方三大珍味之一的鱘龍魚子醬，正統的橄欖綠魚子顆粒，色澤晶透味鮮，並使用時令法國直送白蘆筍搭配經典的荷蘭汁，白蘆筍的清甜與魚子醬的鮮美於口中和諧交織，搭配餐後春季甜點，為節慶完美收尾！即起預付1,000元訂金，每人再送「焗烤龍蝦半隻」，絕對讓媽媽吃得心滿意足！
