【漾新聞記者陳雯萍/高雄報導】高雄市立圖書館攜手漢來美食推出「品好書、讀好味」閱讀公益合作計畫,今年邁入第三年,不同於以往主題書展的型態,今年以「走讀」模式,深入美濃、彌陀區,在美濃、彌陀圖書分館舉行2場走讀活動,帶領民眾實地走一趟當地的山海風味,並結合行動書車,裝載著時下最夯的美食系列專書,在推廣從產地到餐桌的健康概念,以串聯在地人文特色、生鮮食材,希望帶給民眾深入體驗走讀與美食結合的文化饗宴。
高雄市立圖書館代理館長林奕成強調,閱讀除了透過書籍,也可以是富含趣味性、充滿各種形式與樣貌的,若以行腳過程親身體驗,更能瞭解當地文史脈絡。大高雄物產豐饒,餐桌上的佳餚代表物質與精神生活的結合,同時也代表高雄的文化縮影。
漢來美食行銷企劃部副總經理吳若寧表示,漢來美食向來秉持食材有機及在地化,致力將「綠色友善」概念帶給消費者,除深入體驗了飲食的製作過程和風味的品嚐,透過走讀深入了解美濃、彌陀地區的活力與魅力,品味珍饈美味的同時,也進一步感受到了餐桌背後所隱藏的文化力量和歷史淵源。
5/25日美濃分館設計的「好食蓮蓮」走讀活動,除了主題書展,還邀請民眾體驗野蓮的採收,並探訪敬字亭、白馬名家、菸樓等,具當地客家文化代表性的歷史古蹟,漢來飯店福園台菜海鮮餐廳主廚王誌雄也會在現場,以在地食材做出兩道特色風味料理,讓民眾體現常民生活的風貌。
將於11月舉行的「彌陀海味」走讀,以養殖漁業、斗笠兩大特色規劃,包含認識漯底山、斗笠DIY、漁夫體驗,帶領讀者從產地到餐桌的食魚體驗,展現彌陀農漁村的多層次文化風貌。高市圖特別邀請百大漁青張博仁6月3日在岡山講堂,分享回到家鄉彌陀創業,養殖虱目魚的心路歷程。
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