波新聞高雄訊
國境開放以來，國際間藉由旅遊、文化、美食交流也愈來愈頻繁，位於高雄渡假勝地義大世界內的義大皇家酒店陸續邀請國際名廚客座，讓饕客們不用急著出國即可品嚐世界頂級料理，今年首場將於4月7日、8日二晚，邀請有國際五星酒店與多家米其林餐廳完整歷練，同時也是頂極主廚聯盟「Dinner Incredible」創辦人的Giorgio主廚，在義大皇家酒店義大利餐廳Casa Fontana獻藝，擅於運用食材本質並以獨創的方式重新演繹熟悉風味的Giorgio主廚，將呈現多道全新精緻菜色，前所未有的視覺、味覺雙重饗宴，帶賓客走進主廚頂級廚房，征服饕客味蕾。「義見鍾情」Gala Dinner頂級晚宴每位5,800元(含佐餐酒，一成服務費另計)，訂位專線(07)656-8166轉21701義大利餐廳。
Giorgio主廚曾任慕尼黑Les Cuisiniers等多家米其林餐廳主廚，屢獲全球最佳廚師殊榮，並且為世界廚師協會(WACS)評審員，常為國際廚藝競技進行評審，並為美食機構提供專業建議。熱愛旅行，認為從旅行中最能探索料理靈感，因此，他曾駐足俄羅斯、香港、西班牙、德國、義大利、土耳其、埃及、捷克等國家，鑽研產地食材最初始風味，再結合季節性，以獨創的方式詮釋熟悉的風味，這也使得Giorgio主廚的每道菜式均充滿創意、變化多端，彷如在述說他在旅行途中的故事及生活歷練。
義大皇家酒店特別於春令食材萌芽之際，力邀Giorgio 主廚客座，於4月7日、8日二天舉辦晚宴，首次來到港都的主廚，特別發揮巧思，在晚宴菜單中設計多道以海鮮作為主角的料理，帶領饕客走進他的頂級廚房，品嚐精湛手藝，感受色、相、味的驚艷。訂位專線(07)656-8166轉21701義大利餐廳。
