波新聞-戴貴立/台中
東勢當年興建中橫，許多工人進駐，當年美國麵粉送來不少，工人要吃，管理器材，或是施工單位都要三餐，當年餐館應運而生，加上老兵帶來各地家鄉美食手藝，於是這個小鄉鎮發展不少製麵小店。
如今假日來東勢旅遊，爬山，中午或是傍晚就地解決飲食，還是在東勢。路口兩邊幾乎麵館佔滿，以圖片五家商店看，就有三家是麵食館。對面還有超有名氣的餐廳也是麵當主角。
© 2022 民生頭條
