【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】過年的大魚大肉吃膩了，現在正是減脂的時候，位於高雄萬豪酒店九樓的京享蔬食百匯餐廳，主廚蔡長志以天然、健康為主軸，專精各式蔬食料理、並精選在地無農藥食材及產地履歷，輔以西式、泰式、日式及中式等廚藝，保留食物原型同時，也創造出唇齒間的美妙滋味，提供民眾年後平衡飲食的新指標。
高雄萬豪酒店堅持提供消費者優質的餐飲服務，以國際五星級酒店的嚴格品質，嚴選採用非基改豆製品、知名品牌橄欖油，並不惜成本使用蔬食者最夯的植物奶、燕麥奶等。此外，更有松露、牛肝菌、素海參、素生魚片等特有食材提升蔬食多元性，皆是為了讓消費者吃得健康、吃得營養、吃得更有趣且多變。
京享蔬食百匯內涵蓋蒸煮、湯品、羹煲、熱食、冷菜、炸物、湯品及點心等十餘個餐區，透過創意、技藝與美意，演繹出蔬食料理的種種純真與美好。
新的一年即將展開新的循環，京享蔬食百匯呼應天然、健康、養生的主軸，為消費者提供安心穩健的蔬食新選擇，在滿足、富足間建立健康的平衡指標，歡迎並鼓勵消費者於新春期間前來體驗，詳情請洽九樓京享蔬食百匯(07)559-6919、(07)559-6900 分機21200。
