【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】國立高雄餐旅大學攜手美國在台協會展廚藝，在高餐大老師的指導下，AIT高雄分處副處長李明磊Jack Lambert與其夫人李雲霄Sunny Lambert，現場進行美國美食烹飪，而高餐大的老師們也指導五專部學生製作四款經典的美國漢堡，廚藝與文化交流，樂趣融融。
活動「跟著AIT體驗美國料理」，為美國美食暨文化分享系列活動之一，高餐大校長陳敦基博士表示，主要為推廣美國農產品、飲食文化與傳統廚藝技術，結合高餐大師生的廚藝，讓美國農產品更加的美味。
AIT高雄分處副處長李明磊Jack Lambert與其夫人李雲霄Sunny Lambert，現場進行美國美食烹飪，協同五專部餐飲廚藝科陳紫玲主任及屠國城老師，協同示範四款經典的美國漢堡(Smash hamburger)、起司漢堡（cheese hamburger)、藍紋起司漢堡(Blue cheese burger)、墨西哥風味漢堡(Mexican Hamburger)。
同時也搭配一款經典的高麗菜沙拉(Cole Slaw)，藉由精彩的演講與廚藝展現，與高餐大師生進行廚藝與文化交流，使學生能獲得不同的廚藝與文化體驗，開拓國際視野，並強化台美之間飲食文化的交流，與餐飲教育的新能量。
